ニラが硬くなる理由は？

３年目のニラプランター。



今シーズンは広巾ニラらしい本来の姿に。

で、旬の春先の柔らかいニラからこのところ、硬くなってきた。
よく聞く「硬いニラ」の原因って何なのだろうか？



ところが調べてるうちに困ってしまう事態に。

肥料過多だとするサイトがあるかと思いきや、肥料不足というサイトもある。
調べるほど訳が分からなくなってきた。（苦）