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ばなはー

 マンションで島バナナや野菜の養液水耕栽培を続ける記録。



「エンサイ」収穫開始。(本日5発目)

ほとんど放置の室内ラック。



どれも光量不足気味な感じなのだけれど、特にエンサイがヒョロリと伸びている。



照明まであまりマージンがないのと1個だけ収穫した「ルイ14」(笑)のために本日収穫することに。



下を残しておけば脇芽が増えてくれるはず。


収穫したエンサイの先は…

 茎の部分は湯通しの後、葉とともに1cm程に刻んでおく。

 トマトも細かく刻んでおく。

 卵を溶いた中にこれらを入れて「コンソメ」粉末少々と塩少々で整えてサッとオムレツ風に。


しかしながら…

どうしてもいつの間にやら味付けが酒のアテっぽく…(苦笑)
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「何とかバナナハートだけでも見たい」とマンションのベランダで島バナナを育て始めたことから、ついには養液の泥沼に陥る記録。
でもバナナは家庭菜園に入りますか?

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