旬と言えば…

放ったらかしのベランダでも、どうとでもなる「ニラ」。
柔らかな葉鞘が伸びてきた。
コレも春を感じさせる野菜。
そして…

まさにこれから旬。

ホントは植え替えなりしてみたいけど、ヒマがない。（苦）

柔らかくなるニラ。

追肥してからの「広巾ニラ」が柔らかくなってきた。



肥効が重要なのかと今更ながら…（笑）
先日テレビで見たニラ農家さんの「潅水を控えめに」みたいなのにもちょっと驚き。
ニラの切り口からポタポタと落ちる水滴が甘いというのも知らなかった。

どおりで…

というのも今春、ニラを植えた砂プランターにアリが巣を作ってしまった。
マンション５階のベランダでもたまに羽アリが飛んでくるわけで。

で、最初見つけた働きアリを、
ウチのベランダに長年住みついてる「アリグモ」だと思い込んでたら…

ニラの収穫後の切り口にこの「アリグモ」がたかって離れない。
変だと思ったら本物のアリだったと。
それにしても何でニラに？と思ったら、
ニラの切り口が甘かったと言うことなのですな。

ちなみにこのアリの巣…

コトもあろうにニラのプランターは「砂」だった。
潅水する度に砂中の巣は崩れ落ちてるはずで…

生き埋めになったであろう、アリの姿はしばらく見ていない。



それにしても…

それほどゴツくはなりにくいものの、
柔らかなニラがしょっちゅう喰えるのは有難いことで。

どうしても酒のアテ風の味付けにしてしまうので、
「養液」の減りが速くて困るけど。（笑）

ニラが硬くなる理由は？

３年目のニラプランター。



今シーズンは広巾ニラらしい本来の姿に。

で、旬の春先の柔らかいニラからこのところ、硬くなってきた。
よく聞く「硬いニラ」の原因って何なのだろうか？



ところが調べてるうちに困ってしまう事態に。

肥料過多だとするサイトがあるかと思いきや、肥料不足というサイトもある。
調べるほど訳が分からなくなってきた。（苦）

３シーズン目突入の広巾ニラ。

今が旬。



春先のニラが柔らかくて美味しい。

３シーズン目となって少し様子が変わったかも…



市販のニラ並みに幅広の葉鞘が出来てきた。（喜）
でも長さは２０cm程と今まで通りだけど…

それでも今シーズンは良質なニラが喰えるのではないかと期待。
今日は早速今シーズン初収穫でニラ玉を。

アブラムシに負けて刈り捨てる。

暑くなった頃からネギアブラムシらしい黒いアブラムシが猛威。
結局、「広巾ニラ」は一旦刈り捨てることに。

とても駆除とか出来る状態ではなく、ニラなのに見た目黒いとかありえない。（悲）

ベランダ中にいろんな害虫が大発生している今こそ、ある意味駆除のチャンスかと…